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产品形貌

眼肉

部位简介:牛第7根肋骨到第12根肋骨间的部位。

特点:中心部位常有块大油花 ,像眼睛 ,有“肉眼”之称。被誉为最腾贵的肉 ,花纹密度大 ,脂肪熔点低 ,肉质鲜嫩。

食用要领:烤肉、牛排、暖锅、铁板烧、寿喜锅。

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